[티티엘뉴스] 세빛섬에 위치한 수상 레스토랑 채빛퀴진에서 '여름나기 원기충전'이라는 주제로 건강식 메뉴를 선보인다. 7월에 오픈 3주년을 맞는 채빛 퀴진의 이번 이벤트에서는 달팽이 크림 파스타, 시금치 양고기 커리, 수삼 해물 초무침, 장어 시치미 튀김, 시금치 케익 등의 건강식 메뉴를 선보인다. 

단백질이 풍부한 달팽이를 재료로 한 달팽이 크림 파스타는 크리미한 식감에 쫄깃한 재료로 여성 및 아이들에게 선호도가 높다. 또한 ‘시금치 양고기 커리’ , ‘시금치 케익’은 무기질과 섬유소가 풍부해 빈혈예방에 좋은 시금치를 주 재료로 담백하게 조리해내 끝 맛이 개운하다. 이 외에도 보양식인 장어를 재료로 만든 ‘장어 시치미 튀김’, ‘수삼 해물 초무침’ 등 20여종의 여름 건강 메뉴를 선보인다.

권기정 기자 john@ttlnews.com