이탈리아인들에게 음식은 단순히 허기를 채우기 위함이 아닌, 삶 그 자체다. 이태리에서 ‘식사’는 즐거움, 가족 그리고 전통이다.

각 가문마다 대대손손 전수 받는 특별 레시피가 있을 정도며 항상 음식을 중심으로 온 가족이 모여 담소와 함께 ‘집밥’을 즐기는 모습이 우리나라와 크게 다르지 않다. 따라서 이태리 음식 문화의 가장 중요한 ‘재료’는 바로 가족과의 식사가 아닌가 싶다.

인터컨티넨탈 발리 리조트의 벨라 쿠치나(Bella Cucina) 레스토랑에서는 이런 이태리 음식 문화에서 영감을 얻어 CENA DI FAMILIA 코스요리를 선보인다. 투숙객들에게 바쁜 일상에서 벗어나 집에서 만든 전통 요리로 즐기는 가족 식사의 중요성을 전해주고자 함이다.

이 프로모션에서 제공되는 코스 요리에서는 가장 먼저 테이블 중앙에 각종 채소, 올리브, 컨트리 빵 그리고 이태리 치즈 셀렉션을 선보인다. 프리모(primo) 코스에서는 전문 셰프가 손님이 직접 고른 소스로 즉석에서 파스타를 요리한다. 이 코스의 하이라이트는 발리 ‘최초’로 셰프가 리조또에 곁들이는 파메산 치즈를 바퀴 모양의 그릇으로 만들어 그 위에 파스타를 올리면 리치한 치즈를 맛볼 수 있다.

메인 코스 요리는 개개인 입맛에 따라 A la carte 메뉴에서 직접 고를 수 있으며 여기에는 이태리 컨트리 스타일 요리와 어울리는 가니쉬(garnish)가 함께 제공되며 테이블 중앙에 위치해 있어 이탈리아 가정의 식사 분위기를 느낄 수 있다. 이후 마지막 코스에는 셰프들이 테이블 전체를 디저트로 가득 채워 다양한 종류의 디저트를 마음껏 즐길 수 있다.

이번 이벤트에 탄산 및 주스 음료는 모두 무제한으로 제공되며 매주 월요일 저녁 6시 30분부터 10시 30분까지 진행된다.

인터컨티넨탈 발리 리조트(InterContinental Bali Resort)는 발리 전통 양식의 건축물로서 동서양의 아름다움을 간직하고 있는 발리 최고의 리조트로 손꼽힌다. 발리 공항에서 10분 내 거리, 꾸따 시내에서 15분 내 거리에 위치해 접근성이 매우 뛰어나 관광 및 쇼핑에 최적화 된 위치를 자랑하는 것은 물론, 500m에 달하는 짐바란 해변 전용 비치는 리조트의 여유와 멋을 더해준다.

인터컨티넨탈 발리 리조트는 리조트 클래식, 싱아라자(Singaraja), 클럽 인터컨티넨탈, 스위트, 빌라 등 총 418개의 객실과 메인풀, 발리니스 풀(Balinese Pool)을 갖추고 있다. 또한, 총 5개의 수영장, 이탈리안식, 일식, 인도네시안식, 씨푸드, 뷔페식 등 다양한 음식을 맛볼 수 있는 7개의 레스토랑과 바, 세계적 수준의 발리니스 마사지를 경험할 수 있는 울루와뚜 스파(Uluwatu Spa)와 빌라 리트릿(Villa Retreats), 글로벌 체인답게 인터컨티넨탈만의 차별화된 서비스를 제공하는 플래닛 트레커(Planet Trekkers) 키즈 클럽 등을 갖추고 있다.

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