최근 호텔 개발이 활발히 진행되고 있는 가운데 호텔에 필요한 설비, 비품 등의 종류도 점차 다양해지고 있다. 따라서 호텔에 필요한 모든 것, 또 이러한 제품의 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 자리에 대한 니즈도 높아지는 추세다.

업계의 이러한 니즈를 반영해, 호텔&레스토랑 산업 전문 전시회 ‘2016호텔&레스토랑 산업전(HOREX 2016)'이 올해 10월 6일(목)부터 9일(일)까지 일산 킨텍스 1전시장에서 개최된다.
'2016 호텔&레스토랑 산업전'은 호텔 및 식음료 산업에 대한 최신 트렌드를 알아보고 산업관련 신제품을 체험할 수 있는 전시회로, 국내 유일의 호텔&레스 토랑 산업 전문 전시회다.           
                                                          
올해 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’에는 어메니티, 린넨, 객실용품, 주방기기, 식기, 테이블웨어, 식자재, 음료, 주류, 가구&인테리어 제품 등 200개사, 450 부스가 참여, 지난해보다 더 규모가 커지고 볼거리가 풍성한 전시회가 될 예정이다.
호텔 관련 업체와 호텔을 직접 연결하며 비즈니스 성과 창출의 장이 되고 있는 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’에는 서울은 물론 전 지역의 호텔, 관련 학교, 관공서가 참관한다.

또한 올해는 호텔에 필요한 다양한 설비와 비품을 돌아보며 상담할 수 있는 것은 물론, 많은 참관객들이 궁금해하는 호텔 개발, 디자인, 운영 관련 세미나도 개최될 예정이어서 보다 내실 있는 전시회가 될 전망이다.

올해 포스터 모델은 그랜드 힐튼 서울 번하드 브렌더 총지배인과 L7 명동 배현미 총지배인, 랩 24 에드워드 권 셰프와 워커힐 호텔 중식당 금룡 이산호 셰프.
호스피탤리티 업계의 오랜 리더, 혹은 새로운 리더로 떠오르고 있는 이들이 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’의 포스터 모델로 선정되면서 업계의 높은 호응을 얻고 있다.

제11회 국제코리안컵 칵테일대회
한편 올해 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’의 부대 행사로 사단법인 한국바텐더협회(이하 KABA)에서 주최하고 농림축산 식품부가 후원하는 ‘농림축산식품부 장관배 제11회 국제코리 안컵 칵테일대회’ 본선이 치러진다. 이는 지난해에 이어 진행 되는 것으로, 10월 7일부터 양일간 특별무대에서 마련된다.

2016 와인&주류 특별전 동시 개최
또한 다양한 와인을 직접 맛보고, 설명을 들으며 직접 구매까지 할 수 있는 국내외 주류업체의 마케팅 및 홍보의 장, 2016 와인&주류 특별전(부제: 굿와인 페스티벌)’도 새롭게 동시 개최된다.

2016카페&베이커리페어 동시 개최
커피와 디저트 트렌드를 제시하는 ’2016카페&베이커리  페어’가 지난해와 마찬가지로 동시 개최된다. 매년 7~8만 명의 관람객을 동원하는 ‘2016카페&베이커리페어’에는 커피 원두부터 커피머신, 카페 부자재, 홈카페 용품, 디저트, 베이커리, 카페인테리어까지 카페 관련 최신 제품이 전시된다.

부대행사로는 2016 월드 사이포니스트 챔피언십, 2017 WCCK 세계 커피대회 국가대표 바리스타 선발전이 진행된다. ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’은 1991년 창간한 월간<호텔&레스토랑>과 미래전람이 함께 주최한다.

 
■2016 호텔&레스토랑 산업전(HOREX 2016) 개요
기간 : 2016년 10월6(목)~9일(일)
관람시간 : 오전 10시~오후 5시
장소 : 킨텍스 1전시장 1.2홀
규모 : 200여 업체 450 부스
주최 : <호텔&레스토랑>, (주)미래전람
동시개최 : 「2016 카페&베이커리페어」
부대행사 : 「제11회 코리안컵 칵테일대회」, 「와인&주류 특별전」 外
 

* 문의:  미래전람_02-2238-0345  E.horex2014@naver.com
           호텔&레스토랑_02-312-2828 E.hoteles@hanmail.net

임주연 기자 hi_ijy@ttlnews.com