마카오의 여러 호텔&리조트는 설 맞이 준비가 한창이다. 병신년을 축하하며 설 맞이 별식 메뉴를 선보이기 때문이다. 한해 동안 행운과 행복을 기원하는 2월 춘절, 설레이는 마음으로 마카오 여행을 준비해보면 어떨까.

▲CNY애프터눈티 세트

■샌즈 리조트 코타이 스트립 마카오의 춘절 메뉴

-베네시안 마카오 노스 (North at The Venetian Macao)

2015 와인 스펙테이터 매거진의 우수상을 수상한 노스의 구정 특별 메뉴는 청주에 달걀 흰자위를 곁들인 대하찜, 쌀 식초와 잣을 곁들인 바삭거리는 참조기 튀김, 양념 소금을 곁들인 영계 튀김 등이다. 별실 또한 예약 가능하다. 프로모션 기간은 2월 4일부터 22일까지. 전화 예약은 +853 8118 9980.

-베네시안 마카오의 칸톤(Canton at The Venetian Macao)

아름다운 인테리어를 자랑하는 고급 레스토랑 칸톤은 와인 스펙테이터 매거진으로부터 와인 리스트에 대하여 2015년 우수상을 받았다. 2월 4일부터 22일까지 칸톤은 구정 세트 메뉴와 단품 메뉴를 제공한다. 굴 소스를 넣은 해삼과 거위 발을 곁들인 삶은 전복, 신선한 산호 게를 곁들인  삶은 계절 야채 등의 별미 요리를 선보인다. 치즈 새우 무스 볼 튀김, 버섯과 야채들을 곁들인 삶은 죽순, 농어 살코기 볶음, 그리고 케일 조각과 버섯을 곁들인 랍스터 등 구미 당기는 요리가 있다. 예약은 전화 +853 8118 9930. 전통적인 구정 음식을 편리하게 집에서 즐기길 원하는 이들은 칸톤의 푼초이 포장 판매를 고려해 볼만 하다. 1월 14일부터 선주문을 받으며 2월 4일부터 22일까지 구매할 수 있다. 전화는 +853 8118 9930

-밤부(Bambu)

구정을 축하하며 호화로운 뷔페 음식을 가족들과 밤부에서 즐길 수 있다. 인기만점의 밤부 레스토랑에서는 마늘을 곁들인 태국 스타일 대하 볶음과 새끼 돼지 구이 같은 명절 음식 시리즈를 매일 고정 메뉴로 선보인다. 예약은 전화 +853 8118 9990.

▲칸톤 푼초이

■샌즈 마카오의 구정 메뉴

-골든 코트, 샌즈 마카오 (Golden Court at Sands Macao)

샌즈 마카오에서 가족 및  친구, 그리고 동료들과 환상적인 광동 요리와 함께 구정을  즐길 수 있다. 골든 코트에서는 가족 모임을 위해 다양한 특별 요리를 선보인다. 요리에는 해산물 모듬 스프를 곁들인 게알 퓌레; 삶은 건조 굴과 양상추와 버섯을 곁들인 거위 발; 농어 살코기를 곁들인 운남 햄 찜 등이 있다. 가격은 MOP128부터 시작된다. 골든 코트는 게알을 곁들인 새우 덤플링 찜, 돼지고기를 곁들인 쉬마이, 돼지 혀와 건조 굴 등 특선 별미 딤섬 메뉴도 선보인다. 두 메뉴의 프로모션 기간은 2월 8일부터 22일 까지이다.
예약은 전화 +853 8983 8222.
 
-888뷔페, 샌즈 마카오 (888 Buffet)

이번 구정에 고객들은 호화로운 명절 점심과 저녁 뷔페를 888뷔페에서 마음껏 누릴 수 있다. 해산물 애호가들은 굴, 뉴질랜드산 홍합과 골뱅이 등의 다양한 해산물과 커스터드 번을 곁들인 새우 볶음요리 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 또한 포루투갈 에그타르트 및 세라두라를 비롯한 전통 포루투갈 디저트도 준비된다. 예약은 전화 +853 8983 8222

▲다이너스티8 별식 메뉴

■콘래드 마카오의 구정 메뉴

-다이너스티8 (Dynasty 8)

2월 7일부터 14일까지 다이너스티8에서는 다양하고 맛있는 중국 명절 별식을 선보인다. 고객은 8코스 또는 9 코스의 점심 세트 메뉴, 8코스 또는 10 코스의 저녁 세트 메뉴를 선택할 수 있다. 메뉴에는 삶은 건조 굴, 가리비, 해초, 배추; 전복과 함께 이중으로 삶은 닭고기 스프, 소라 머리; 간장을 곁들인 농어 찜, 게살을 곁들인 브로콜리 볶음 등 별미 전통 요리가 포함된다.

1월 25일부터 2월 14일까지 설 전통음식 푼초이(Poon Choi)를 원하는 경우, 다이너스티8에서 4인용 명절 햄퍼를 포장하여 집에서 가족들과 함께 즐길 수 있다. 예약: 전화 +853 8113 8920, 이메일  macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com

-그랜드 오르빗 (Grand Orbit)

그랜드 오르빗은 호화로운 구정 뷔페를 2월 7일부터 14일까지 운영하며 지중해식, 양식, 중국식, 일식, 포루투갈식, 동남아 요리 및 인도의 특별 요리들과 얼음에 냉각한 신선한 해산물도 선보인다. 그랜드 오르빗은 샌즈 코타이 센트럴의 1층에 위치하며 정오부터 오후 3시까지 매일 점심 뷔페를 운영하며 저녁 뷔페는 저녁5시 30분부터 저녁8시까지, 저녁8시 30분부터 저녁 11시까지 2부제로 진행한다. 예약은 전화로 가능하다. +853 8113 8910

-더 라운지 (The Lounge)

구정 축하를 위해 더 라운지에서는 고품격 구정 애프터눈 티를 2월 6일부터 13일까지 선보인다. 애프터눈 티에는 새우 딤섬과, 토마토 빵과 게살 샐러드, 생강, 매콤한 치킨 윙, 구운 돼지 고기를 곁들인 소프트 번, 리치 히비스커스 프로피테롤, 에그 타르트, 레드 벨루어를 입힌 초콜렛 케익, 꿀과 만다린 스콘 등의 고소하고 달콤한 전통 간식들과 특별 행운의 CNY 칵테일 또는 목테일을 선보인다. 더 라운지는 콘래드 마카오의 로비에 위치하며 애프터눈 티는 오후 3시부터 6시까지 이용 가능하다. 예약은 전화로 가능하다. +853 8113 8970

임주연 기자 hi_ijy@ttlnews.com